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今天写完作业之后,闲的无聊,又想帮妈妈做饭了,心里想做什么呢?看看爸爸买回的菜,好,有了,记得以前有一道菜叫“随便炒”,我马上打开百度搜索做法,我首先准备食材,把绿豆芽洗好,韭菜洗好切段,粉条泡软,鸡蛋打匀备用。
终于该我出场了,我打开火倒入油,等油热后倒入事先准备好的鸡蛋液,然后把鸡蛋炒熟后盛出,接着我再倒入足够的油,慢慢地小火加热,当油热之后放入葱花爆香,我右手拿着锅铲,不停翻动,这时放入盐、生抽、蚝油,再放入绿豆芽,等绿豆芽炒熟之后,放入鸡蛋、粉条。但是在这个过程当中,有一些小小的失误,就是放入粉条之后在炒的过程当中有一些粉条会粘在锅上,妈妈说稍微放点水就不会出现这种情况了,我照着妈妈说的去做,果然没有再出现这种情况,最后在关火时再放入洗好的韭菜。
做菜不是我想象的那么简单,做了一个菜,弄得我手忙脚乱,其实做菜和学习一样,都需要掌握一定的方法和技巧。
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泰戈尔说:“因为经历,所以懂得”。经历是人生的必然,经历是人生的财富。经历能催熟你的心智,经历能滋养你的生命。阅尽千山万水,尝遍酸甜苦辣。行走在路上,这便是人生。
我也有过很多的经历,大大小小的经历,但都不及我一直挂念的那个经历。我挂念的那个经历是一件很平常的事,就因为是一件平常的事,所以我才一直挂念,那个经历就是我第一次做菜。
做菜,对于家长们来说,可能就是一件很容易的事情。但对于我来说,真的太不容易了。当时是因为我的妈妈要出差,留我一个人在家,然后妈妈告诉我说要让我一个人自己做饭。可是我不会啊,妈妈说家里有菜谱,让我自己慢慢看,说完之后就出了门。
我吃完早餐后一直在想中午做什么好,最后,打开冰箱看了一下,我决定做一道最简单的西红柿炒鸡蛋。我就把菜谱翻到了那一页。我一看,心想怎么这么简单啊,我就把要用的东西准备好,首先把油倒进锅里,等油热了加入切好的西红柿,把西红柿翻炒一会再倒入打好的蛋液,快炒好的时候,突然有油喷出来,不小心弄到了我的胳膊,但我还是忍着这种刺身的痛,炒到最后加入葱花,这一道西红柿炒鸡蛋就完成了。
看着那一盘西红柿炒鸡蛋,再看看我被油溅到的胳膊,心中不由的生起一种感慨:做任何事情都不是一蹴而就的,最重要的`是在学会在经历中成长,这样才有利于更好的成长。
我尝了一下我做的菜,味道还不错哦。一次做饭的经历,让我明白了妈妈做饭的辛苦!妈妈,我爱你!
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每天下午妈妈下班回来时,都是一副筋疲力尽的样子,妈妈上班太辛苦了,而回家后还要做饭。但是当我说想要帮她做饭时,她却害怕把我烫着了,不让我做。我是看在眼里疼在心里……
于是心疼妈妈的我,决定在妈妈还没下班之前偷偷做饭,替妈妈分担下辛苦。我决定今天做“西红柿炒鸡蛋”这道菜,说干就干。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋,模仿妈妈的样子,小心翼翼地把鸡蛋在碗边轻轻一磕,然后在裂缝处拿手一掰,蛋清和蛋黄便乖乖地流进了碗里。但是有些蛋清却流进了我的袖子里,那就让我来个蛋清浴吧!接着,我用筷子飞速地搅拌它,溅的到处都是,最终我终于把鸡蛋搅拌成一点儿白色都没有的蛋黄水。我又从冰箱里拿出洗净的西红柿,用菜刀一点点战战兢兢地把它切成块。一切准备就绪,唉呀!已经出了一身的汗啦!
我打开煤气灶,倒入油,大概两分钟后,我忐忑不安地把搅拌好的蛋黄水倒入锅里。只听到“滋啦”一声,小油点都争先恐后地跳出锅里,仿佛在喊“锅里好烫呀!同伴们,快出去躲呀”。我害怕极了,胆战心惊地举起铲子去给我的鸡蛋哥哥们翻身。小油点们慢慢静了下来,于是我又信心大增。我走上前去,只见鸡蛋越来越膨胀,我便将鸡蛋从锅里救了出来。接着,我把之前洗好的西红柿到了进去。还是“嗞啦”一声,小油点又开始淘气了,不过我这次不会怕它们了。只见我放心地去翻炒我的西红柿,然后放上一点盐和料酒。于是,金灿灿红艳艳的西红柿炒鸡蛋就大功告成了!
妈妈回家后,我把这件事告诉了她。她不停地翻看着我的手并着急地问:“没事儿吧?没烫着你吧”?我摇了摇头,然后把西红柿炒鸡蛋端给妈妈品尝。她吃了之后连连点头,惊喜地说到:“真好吃!真好吃!”她还为我竖起了大拇指。
原来做菜这么辛苦啊!想起之前我对妈妈做的菜挑三拣四,我内心不禁感到一阵愧疚。我以后一定会多孝敬妈妈,给她做更多好吃的菜。
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“咕咕”我的肚子好饿呀。“妈妈,我们什么时候吃菜,我的肚子都饿扁了。”我喊妈妈道。妈妈说:“我也饿了,你自己做面条吃可以吗?”说者无心,听者有意。我想,对呀,爸爸妈妈也饿了,我就做一次菜。
我对妈妈说:“妈妈,我想自己动手做面条吃,如果有做得不对的地方,请你告诉我该怎么做。”“好啊,正好家里有面条,我的宝贝女儿要自己做菜了,我高兴还来不及呢,就当一次技术指导吧。”妈妈爽快的答应了。
我决定做的是西红柿鸡蛋面,妈妈要我先把鸡蛋炒好,再下面条。我挑了一个大鸡蛋,学着妈妈的样子在碗沿上一磕,鸡蛋壳碎了,蛋清夹着蛋黄依依不舍的离开了蛋壳,掉进了碗里,我放了半勺盐,用筷子搅拌均匀,并且洗干净葱和西红柿,切成块,做好了准备。
我打开天然气阀,把锅放在灶上,倒上油,打开火。这时,妈妈发话了:“珊,火太大了。”我连忙调小火,一会儿,油热了,我把打好的鸡蛋倒进锅里,拿起铲子翻着,过了一会,妈妈说鸡蛋熟了,我就急忙把鸡蛋倒出来,接着炒葱和西红柿,差不多快熟了,放上调料倒进炒好的鸡蛋。顿时,鸡蛋宝宝和柿子宝宝都穿上了闪闪发光的衣裳,好像正在举行一场盛大的舞会呢!
妈妈又让我给锅里倒上足够的水,并用大火烧。等水开了,就让我把面条下进去,我还学着妈妈的样子,用筷子搅一搅,把面条分开,防止粘在一起。不一会儿,香喷喷的面条做好了。我一口气吃了三碗,觉得太香了。这可是我第一次亲手做菜啊!
妈妈也吃了一些,一边吃一边对爸爸说,宝贝做的菜真香,宝宝长大了。真不敢相信,我能亲手做菜了,兴奋地我心里美滋滋的,像喝了蜜一样甜。
通过我第一次做菜,是我真正明白了“世上无难事,只怕有心人”。
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寒假的一天,我在睡梦中隐隐约约听见关门的声音,我心里暗暗高兴,家里的大人都不在,我可以实施一个小计划了——自己尝试做一道菜,给爸爸妈妈一个惊喜。做什么呢?我看见冰箱里面有番茄和鸡蛋,我决定做番茄炒鸡蛋。既好吃又营养。
到了下午妈妈下班之前,我就开始做菜了。我先从冰箱里拿出了两个番茄洗干净,再切成八份。我想:切番茄还不简单?用刀轻轻的按下去就好了。可是并不是这样,我得先用手在冰冰的西红柿上把它的“头发”摘掉,最后还会留下一个根。还要用刀把那个根切掉,最后切出来的番茄惨不忍睹。
然后再从冰箱里拿出两个鸡蛋,打碎,放进碗里,用筷子搅拌均匀。一切准备就绪。我小心翼翼的将油倒进锅里,再把鸡蛋倒进锅里,开炒!我用锅铲把鸡蛋翻来翻去不一会,鸡蛋就熟了。我连忙把鸡蛋盛出来,生怕鸡蛋糊了。鸡蛋金黄金黄的,我忍不住尝了一口。“啊,真好吃啊!”
现在开始炒番茄了,我把红红的番茄倒进锅里,炒一炒,然后再倒点水,把盖子盖上。等一会再用筷子把番茄皮给夹掉,最后把鸡蛋、番茄和半勺盐一起放在锅里炒,就做成了这个美味的番茄炒鸡蛋了!
不一会,妈妈下班回来了,看到桌子上的番茄炒鸡蛋对我说:“煊煊真棒,会做菜了!”我长大了,我要为家里人分担更多家务,做更多的菜给家里人吃。
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在我的人生中有许多第一次,比如第一次滑冰,第一次游泳,但最令我难忘的就是第一次炒菜了。
记得那是我六岁的时候,爸爸妈妈都出差了,我一个人在家,肚子饿得发出“咕噜、咕噜”声,好像在跟我说:“我的小主人,我快饿扁了,快点吃饭吧!”我想也是。于是我学着妈妈的样子,准备做一个简单的蛋炒饭。
我先把米倒进淘米筐里,准备先洗一洗。结果一不留神,水漫了出来,大米都溅出来了,“真可惜啊!”我自言自语道。无奈之下,我又盛了一些大米,结果脚下一滑,把米撒了一地。“我做事儿怎么这么笨手笨脚呢!”我嘟囔道,心里特别不好受。
终于把米淘好了,然后我把它们放在微波炉里,时间过得可真快,不一会儿就从厨房里传来的一阵阵的米香味儿。接着,我把米饭从微波炉里拿出来。然紧接着就开始打火把锅烧热,随后把油倒进锅里,顺势将蒸好的米饭也放进锅里。可这些米粒像调皮的娃娃在锅里乱蹦来蹦去。“啊!好疼!”火热的小油滴溅到在我手上了,我疼得哇哇直叫。我连忙拿凉水冲冲,突然闻见了一股味儿,我一扭头,被这一幕气得火冒三丈,米饭竟然糊了。看着我的黄金蛋炒饭变成了煤炭蛋炒饭,心里很不是滋味,又联想到妈妈每天做饭真不容易啊!
现在每当我吃妈妈做的蛋炒饭的时候,就想起我那第一次做饭的事情。哎!做饭也不容易呀。
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从娘的肚子里一蹦出来到现在,我这个“小公主”已快乐地度过了十二个春秋。我从来就是饭来张口,衣来伸手,过着无忧无虑锦衣玉食的生活。要我下厨房弄饭弄菜,压根儿就没想过……
事不凑巧,爸妈到百里之外的县城去检查身体,一时半会儿他们是赶不回来的,这下就苦了我这位“小公主”了。“日当午,饥肠响如鼓”,我不得不到厨房去面对锅碗瓢盆,酱醋油盐……
家里有许多蔬菜,再加上猪肉、鱼,还有小虾米,在案板上摆成一条长龙。好!我就来露一手,做它个“满汉全席”。
我打开液化灶,放上一些猪油,然后又将鱼放到锅里去煎。我又忙着去洗菜,菜未洗完,一股烧焦的糊昧扑面而来。糟了,这样的鱼还能吃吗?我满头大汗,油星又溅满脸颊,我用手一抹,我这位高贵的“公主”啊马上变成了大花脸。我也管不了许多,就快速地洒下些盐啦、蒜啦、姜丝啦,第一道菜就算完成了。
第二道菜就是油炸小虾米。平时妈妈做的小虾米黄黄的、脆脆的、香香的、甜甜的。我暗下决心,一定要把这道菜做好。当我把一盘小虾米倒下油锅时,“碰碰”声此起彼伏,我定睛一看,小虾米跑到锅外的已有不少了。我急忙将锅里还未来得及逃跑的小虾米舀到盘子里,再浇上油,洒上些葱花,第二道菜也算是完成了。
第三道、第四道、第五道,是些烧豆腐、炒白菜之类的,当然了,不是盐多,就是醋少;不是太辣,就是太腻。经过两个小时的“艰苦奋斗”,我的“满汉全席“算是大功告成了。
正当我要拿箸品尝满桌佳肴之时,爸妈也回来了。我惊讶地问:“你们怎么这么快就回来了呢?”妈妈说:“我们没有去县城,就在茅坝小镇上的卫生院检查了一下,医生说没什么大碍,用不着去县城,我与你爸抓了些草药就回来了。”“好吧,我们吃饭后我再给你们煎药,行吗?”我接口说。一家三口围成一桌,有说有笑,我心里甭提有多高兴。“太咸了,太咸了。”爸爸皱着眉头说。我分明看见爸爸的额头上挂着一个“川”字。“太糊了,太糊了。”妈妈附和着。但看得出妈妈的脸上还有几分喜悦。“太香了,太香了。”我故意夸张的举起手回敬道。对于我的“满汉全席”爸爸不是指鼻子就是指眼睛,总之,这也不是那也不是。“这是孩子第一次下厨,弄了这么多菜,也难为她了。”妈妈最终站在我这一边,袒护着我。
虽然没有爸妈做的饭菜可口,但爸妈还是吃了许多。看着一家子乐呵呵的,我内心深处有了许多体会:一件小事看似容易,做则难,何况那些国家的伟大事业呢?我坚信,只要勤奋好学,事情就会越做越好,人也会越来越成熟。
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